"בסימן של התחלה" | סלט לשבת

מתכון לסלט כרוב סגול וסלקים ביין אדום עם אגוזים קלויים וטחינת שקדים

הסגול הסגול הזה: שף אסף שטרן מהפקת "בסימן של התחלה" עם סלט לשולחן השבת. כלומר, יש כאן ירקות אז הוא עונה להגדרה של "סלט" אך משם העסק הופך לבלתי שגרתי בהחלט, כזה שיקצור מחמאות מכולם (מתכונים לשבת, אוכל)

שף אסף שטרן |

מיוחד לראש השנה

צפו: סלט דלעת ותמרים צהובים של מורן פינטו

"סלט" זו הגדרה ממעיטה למה שקורה בקערה הזו: דלעות מקורמלות, תמרים צהובים טריים וענבים הם רק חלק מהחגיגה. השפית מורן פינטו עם מדריך וידאו שלב אחר שלב לסלט יפה ומקורי שיבטיח לכם שנה מתוקה (מתכונים לראש השנה, אוכל)

4
| מורן פינטו |

מיוחד לראש השנה

סלט עשבי תיבול ו'סימנים' של השף אלי מנחם

השף אלי מנחם ממסעדת רודריגז עם פרשנות מרעננת לסימנים המסורתיים של ראש השנה: סלט ירוק של סלרי, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה ונענע עם תפוחים, תמרים, גרגרי רימון וכן, כמובן גם דבש (מתכונים לראש השנה)

שף אלי מנחם בשיתוף מסעדת רודריגז |

4 סלטים מפנקים שישדרגו לכם את השבת

שומרים על משקל ורוצים ליהנות בשבת? ארבעה מתכונים לסלטים שישנו לכם את שולחן השבת ויהפכו אותו למענג הרבה יותר (סלטים לשבת)

2
| מאיה בן אפרים |

לכבוד שבת

סלט פפאיה מרענן לשבת עם קינואה וקשיו

פפאיה היא פרי טרופי מתקתק שמכיל שפע של ויטמינים ומינרלים חיוניים. מורן פינטו קוצצת אותה, מערבבת עם קינואה אדומה, כוסברה וקשיו - ומגישה סלט מרענן לשבת (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

לא רק בפעקלאך: סלט פסטרמה וצ'יפס מפתיע

אם אתם אנשים יצירתיים, יתכן שכבר ניסיתם לשדך את הצ'יפס משקית הממתקים לסלט שלכם, אם לא - זה בדיוק הזמן: מתכון לסלט שבת מקורי עם פסטרמה וצ'יפס - מהפעקלאך, אתם יודעים - ומגוון ירקות (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

הרוטב הוא המלך האמיתי של הסלט הזה

קראנץ' של גזר טרי יכול להחיות כל סלט, אבל כאן הכבוד האמיתי מגיע דווקא לרוטב - המלך של הסלט הזה (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

סלט שעועית ירוקה עם שומשום ואגוזי מלך

סלט ירוק במרקם פריך ממכר שטעים להגיש כמנת פתיחה בשולחן השבת או לצד עיקרית של בשר או עוף. מה יש בו? שעועית ירוקה מוקפצת קלות, חסה, מלפפון ונגיעות של בצל סגול עם קראנץ' כיפי של שומשום ואגוזים (מתכונים לשבת, אוכל)

חיה ללונק |

לכבוד שבת

3 סלטים שוברי שגרה לשולחן השבת

קרם עגבניות מיובשות וקשיו, סלט בטטות צלויות בהשראת באבא גנוש וסלט קינואה עם עשבי תיבול ופירות יבשים שמזכיר את ט"ו בשבט שיחול השבוע (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

כך תשדרגו את סלט תפוחי האדמה הקלאסי

כך תשדרגו את סלט תפוחי האדמה הקלאסי שככל הנראה, אתם מכינים בכל שבת: ובכן, כצעד ראשון, תעברו לתפוחי אדמה מתוקים. כלומר, בטטות. בשלב הבא, אוקיי - פשוט תעברו למתכון (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

דרך נהדרת לשדרג את סלט תפוחי האדמה

או: התוספת הקטנה שלא ידעתם שסלט תפוחי האדמה שלכם צריך ומורן פינטו כאן כדי להציל אתכם מהשגרה הבנאלית של הסלטים הקבועים (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד שבת

קרם עגבניות מיובשות וקשיו שיגנוב את ההצגה

בסיבוב ראשון הוא ישמש כמטבל נהדר לחלה ובמשך השבוע הוא יהפוך לממרח הכי מבוקש בסנדוויץ' שלכם. יש לו מרקם של חומוס וטעם מעושן קלות, הודות לתיבול - כל הסיבות להתמכר אליו (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

שובר שגרה: טפנד (ממרח) זיתים חגיגי לשבת

קטגוריית הסלטים לשבת מקבלת טוויסט מעניין: טפנד - ממרח זיתים חגיגי משודרג. במקור, הטפנד מבוסס על זיתים ירוקים או שחורים ושמן זית. כאן, הוא מתובל בתוספות שהופכות אותו לממכר מהביס הראשון (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

צרפו לו חלה רכה ואתם מסודרים: באבא גנוש

סלט ים תיכוני נהדר שמצרים, סוריה, לבנון, טורקיה ויוון נלחמות לקרדיט בלעדי על המצאתו. אנחנו ניישב את הסכסוך בכך שפשוט נקרא לו "ים תיכוני". מתכון לסלט-מטבל שיגרום לכולם ללקק את האצבעות ולכם - לאמץ אותו לנצח על שולחן השבת שלכם (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

שבת של קיץ

צפו: סלט טאבולה מרענן לשולחן השבת

מתכון למתאבן הכי מפורסם במזרח התיכון: סלט טאבולה מרענן - כמו סלט ירקות ישראלי, רק עם טוויסט. המון פטרוזיליה, בורגול, עגבניות ובצל קצוצים ומתובלים היטב. צפו (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

סלט פסטה מרענן לשבת: למה לא, בעצם?

לא מעט אנשים עלולים להזדעזע מהרעיון של להגיש פסטה בשולחן השבת, אבל למה לא, בעצם? הנה מתכון לסלט פסטה טעים ומרענן שיוכיח לכם שזה לא אסון נורא כל כך ולמעשה, לא ברור איך לא עשיתם את זה קודם (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

שבת עם השפית

רוצו לשוק! מחכה שם אפונה טריה שאתם חייבים לנסות

עכשיו העונה לאפונה טריה בטעם מתוק עדין שלא דומה בכלל לזו הקפואה. אז רוצו לשוק, תמלאו שקים ותכינו את המתכון הנהדר הזה כבר לשבת הקרובה (מתכונים לשבת, אוכל)

3
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

3 סלטים מרעננים ולא שגרתיים לשולחן השבת

סלט סלק ותפוחי עץ ברוטב קרם אגוזי מלך, סלט שומר עם תפוזים וזיתי קלמטה וסלט פסטרמה עם צ'יפס ופלפלים - 3 סלטים שוברי שגרה לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

עגבניות שרי וצנוברים בזיגוג בלסמי מיוחד

כל העסק לוקח 10 דקות בסך הכל: מקפיצים את העגבניות במחבת עם צנוברים, חומץ בלסמי, דבש ושמן זית עד שמתקבל סירופ סמיך, חמוץ-מתקתק ומענג. מושלם לצד מנות דג (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

זעלוק: סלט חצילים ועגבניות מרוקאי לשבת

10 דקות הכנה, מרכיבים פשוטים וזמינים ויש לכם את אחת ממנות הדגל הכי פחות מסובכות מהמטבח המרוקאי: מתכון לסלט זעלוק עסיסי. תכינו חלה. המון חלה (מתכונים לשבת)

2
| כיכר אוכל |
עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר