אוכל אשכנזי


סוכות תשפ"א 2020

מתכון לצימעס מסורתי מתוק וטעים

צימעס זה תבשיל גזר מתוק מהמטבח האשכנזי שמתלווה למנה העיקרית ולרוב מוסיפים לו גם פירות יבשים. גם מי שלא גדל על המאכל הזה, סביר להניח שמכיר את הביטוי "לעשות צימעס" שכוונתו "לעשות בלגן" (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

לכבוד שבת

אחת ולתמיד: כך מכינים כבד קצוץ מושלם

המנה שמגיעה מהמטבח האשכנזי הפכה לקלאסיקה בכור ההיתוך הישראלי וכל אחד צריך לדעת להכין כבד קצוץ ראוי שיכול לשמש כממרח, סלט, תוספת או מנה ראשונה - אתם תבחרו (מתכונים לשבת, אוכל)

9
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

עד שהיאפצ'ק הזה לא ייגמר, אף אחד לא יירגע

השפית מורן פינטו עם מתכון ליאפצ'ק משובח - קוגל תפוחי אדמה עם בשר, פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים שמהרגע שתגישו אותו לשולחן אף אחד לא יירגע עד שהוא לא ייגמר (מתכונים לשבת, אוכל)

15
| מורן פינטו |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר