מחקר חדש שנערך לאחרונה בבית החולים קפלן שברחובות, מצא קשר בין שתיית תה ירוק לבין פגיעה בכבד. בית החולים בדק את הקשר בעקבות כמה מקרים של סיבוכים מסוכנים (חדשות בריאות)
"הלכה ב-60 שניות" עם הפוסק הגאון רבי בנימין חותה - פינת הלכה יומית קצרה ואקטואלית היישר מאולפני 'כיכר השבת' | ובפינה היומית: האם מותר לצלות כבד קפוא ולבשלו? • צפו (יהדות)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מנת פתיחה מיוחדת לסעודת פורים, שתהמם את האורחים שלכם: וופל בלגי עם כבד צלוי, ערמונים וסילאן. מנה שבה מתוק ומלוח משמשים בערבוביה, כיאה למהות החג: "נהפוך הוא" - והיא טעימה ומרעננת בטירוף (מתכונים, אוכל)
מחקרים ראשונים העוקבים אחרי אנשים שהחלימו מהקורונה מלמדים כי הם ייאלצו להיות מודעים למצבם הבריאותי בשנים הקרובות, עקב הסיכוי הגבוה שלהם לסבול מזיהומים (קורונה)
המנה שמגיעה מהמטבח האשכנזי הפכה לקלאסיקה בכור ההיתוך הישראלי וכל אחד צריך לדעת להכין כבד קצוץ ראוי שיכול לשמש כממרח, סלט, תוספת או מנה ראשונה - אתם תבחרו (מתכונים לשבת, אוכל)
כאשר כריסטופר דמפסי החליט לתרום חצי מהכבד שלו לאדם זר, לא היה לו מושג מה הוא עומד לקבל בתמורה. מה שהתחיל כמעשה חסד טהור ללא כוונת תגמול התגלגל לסיפור חיים מופלא על חיבור אמיתי בין כבד ללב (מהעולם)
מנת פתיחה מיוחדת לשולחן השבת: מתכון לברוסקטה עשירה של כבד צלוי ומטוגן קלות, עם קוביות דלעת וערמונים מתובלים היטב, על פרוסות בגט קלויות. לא תרוצו להכין? בטח שכן (מתכונים לשבת, אוכל)
אחת הסיבות שכדאי לכם להשקיע בהכנת ריבת בצל זה בשביל המעדן המושלם הזה: מתכון להכנת כבד עוף צלוי עם ריבת בצל עסיסית. הריבה מעולה גם כממרח על טוסט קלוי היטב (מתכונים, אוכל)
מהמטבח האשכנזי לקלאסיקה ישראלית: מתאבן, סלט, ממרח, תוספת לעיקרית או כמנה ראשונה - מתכון להכנת כבד הקצוץ שמתאים כמעט לכל קטגוריה אפשרית בשל יכולתו להשתלב בקלות שכזו עם טעם עדין אך דומיננטי מספיק (מתכונים, אוכל)
שילוב טעמים כמעט מתבקש ששווה לאמץ כמתכון כבד עוף אולטימטיבי ומהיר הכנה: מתכון להכנת כבד ברוטב יין אדום ופטריות. מתאים במיוחד לאירוח ספונטני מהרגע להרגע (מתכונים, אוכל)
אחד המאכלים הפופולריים בחג השבועות הוא הבלינצ'ס, שפית הבית של "כיכר השבת" מורן פינטו מצליחה להפתיע ומגישה מתכון טעים במיוחד - לזניית בלינצ'סים במילוי כבד (אוכל)
במהלך ההכנות לפורים הזדעזעה עקרת בית לגלות בתוך אריזת הכבד של תנובה תולעת ענקית, לרוע המזל היא גילתה את התולעת רגע לפני שהיא זרקה את הכבד למחבת • איך קרה כשל כשרות חמור שכזה והתולעת הוכנסה לאריזה? בתנובה טוענים שאולי זו לא תולעת אמיתית (צרכנות)
זהירות: שירלי מרדר בת ה-27 סובלת מאי ספיקת כבד וקיים חשש כבד לחייה, לאחר שנטלה במשך כמה ימים את משכך הכאבים "נורופן". אם לא יימצא כבד להשתלה באופן מיידי, אמרו הרופאים לבני המשפחה, היא תימצא בסכנת חיים מיידית. בשעות אלה עוברת אחותה בדיקת התאמת רקמות. דיווח
אבל כבד. בבית החולים בצרפת נפטר לפני זמן קצר הגאון רבי יוסף עזרן, רבה של העיר ראשון לציון, ולשעבר חבר כנסת מטעם תנועת ש"ס. הרב עזרן הוטס להשתלת כבד דחופה בצרפת, אולם מצבו הידרדר, מערכות גופו קרסו והוא נפטר עוד טרם ביצוע ההשתלה (דיין האמת)